咖啡(義大利文:Caffè)
對義大利人來說,不只單單是種杯飲料,更是種生活~
有個疑問~可知道為什麼義大利人都站著喝咖啡呢?
不是他們趕時間、也不是他們愛罰站,而是降子「比較省錢」歐! <出發前需先知道一下>
原來在義大利喝咖啡,如果站著喝,只算咖啡錢,不但可以免費喝白水,還可以免費上廁所、抽煙打屁看熱鬧…..
但若找張桌子坐下來,錢可就不是這麼算囉!
桌台費和服務費就自動被加進來,帳單上會出現一個叫做「coperto」的字樣,那就是「坐枱費」啦。
再來,喝水不能向吧台小弟用A的,還得另外自掏腰包,一來一往這麼算下來,坐著喝起碼比站著喝貴上一倍!
難怪義大利街上全都站著喝咖啡。
義大利一般Bar所賣的咖啡分2種~
一,站在櫃檯喝只收「吧台價(al banco)」,約€1.5~€2,台幣60~80元也能嚐到不錯的咖啡歐!
二,坐在位子上喝就收「座位價(servizio al tavolo)」,這在約€2.5~€4,但像在威尼斯聖馬可廣場的「花神咖啡館」則是屁股一坐下去,最便宜就是€3.5起跳,坐外面聽音樂及桌費都是另外收錢,一杯咖啡沒收到€6是走不出門滴嚕....
1.Caffè(義大利文念法:咖啡):小杯的濃縮咖啡,也是其他咖啡變化的基礎。
2. Caffè macchiato(義大利文念法:咖啡瑪奇ㄚ朵):「macchiato」在義大利文中是指「汙點」,而Caffè macchiato是指一杯咖啡色的水中有白色點點,也就是「咖啡很多、只加一些牛奶」
3. lette macchiato(義大利文念法:拉鐵瑪奇ㄚ朵):同上意,只是反過來指一杯白色水中有咖啡色點點,也就是「牛奶很多,只加一些咖啡」,比例約1/3濃縮咖啡:2/3牛奶,比卡布奇諾更有鮮奶味
4. Cappuccino(義大利文念法:卡布奇諾):在咖啡上加一層牛奶去打的奶泡,義大利人只在早上喝這樣的咖啡。比例約1/3熱牛奶:2/3濃縮咖啡,奶泡上可能會灑上可可粉或肉桂粉。
5. latte(義大利文念法:拉鐵):這是指「牛奶」,若傻傻的跟店員點「拿鐵」,店員只會給你「牛奶」唷!
6. Caffè con panna(義大利文念法:咖啡康潘納):con指英文的with,panna則是奶油,所以這是淋上鮮奶油的咖啡
7. Caffè corretto(義大利文念法:咖啡摳瑞豆):加烈酒的咖啡
8. Caffè lungo(義大利文念法:咖啡路購):美式淡咖啡
9. Caffè decafeinato(義大利文念法:咖啡低咖啡因納豆):沒有咖啡因的咖啡
10. Moracchino(義大利文念法:摩拉去弄):加巧克力的咖啡,這在杜林(Torino)才喝的到
11. Caffè freddo(義大利文念法:咖啡弗瑞豆):冰咖啡,但是使用冰牛奶加熱濃縮咖啡,義大利人不加冰塊的
12. Cioccolata calda(義大利文念法:巧克累卡達):義大利式熱巧克力,冬天來一杯很溫暖,不過口味有點偏甜!
我是喜歡咖啡香氣更愛奶香味,但胃不好又想喝咖啡的我來說,應該是考慮喝lette macchiato。
另外,網友提醒大家我
若在點咖啡時,沒有特別說要「冰的」(freddo),一般店家都會給你溫熱咖啡唷!!
所以若是天氣熱,想來杯冰咖啡時,請記得加個"freddo" 歐。
【羅馬】
金杯咖啡館La casa dell Tazza d'Oro
網址:http://www.tazzadorocoffeeshop.com/
地址:via dei Pastini 11 , Rome 00187, Italy
招牌商品:必買 ─ 咖啡豆(粉) 250g 5.5歐
必喝 ─ Gratina di Caffe(咖啡冰沙)2.5歐
Lette Macchiato 1.1歐
鹿角咖啡
官方網站:http://www.santeustachioilcaffe.it/
地址:P.zza Sant' Eustachio n. 82 Roma, Italia
【威尼斯_聖馬可廣場】
花神咖啡(Caffe Florian)
http://www.caffeflorian.com/ (1720年)
軍官咖啡(Caffe Quadri)
http://www.quadrivenice.com/ (1638餐廳、1775年咖啡 )
拉維納咖啡(Caffe Lavena)
http://www.lavena.it/ ( 1750年)
【米蘭】
Cova米蘭本店 (1817年)
http://alantong.pixnet.net/blog/post/24287593
地址:Via Monte Napoleone 8, Milano 20121
【佛羅倫斯】的領主廣場(Piazza della Signoria)
Caffe Rivoire
電話:055-214 412
地址:Piazza della Signoria 5r, Florence, Italy
官方網站:http://www.rivoire.it/
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